تخمه چیست ؟ دانشنامه تخمه آفتابگردان
شاید برای شما هم سوال باشد که تخمه چیست ؟ اصلا این دانه ی خوشمزه چه تاریخچه ای دارد ؟ ما در این دانشنامه به شما کمک میکنیم به شناخت بهتر و بیشتری از تخمه دست پیدا کنید .
تخمه قدمتی 5 هزار ساله دارد و زادگاه اصلی آن کشور اسپانیا است . البته مردمان بومی آمریکا برای اولین بار از تخمه استفاده کرده اند . اما طبق تحقیقات و تاریخچه تخمه اسپانیا زادگاه اصلی این محصول خوشمزه است . همچنین بزرگترین تولیدکنندگان تخمه در جهان اسپانیا ، فرانسه ، روسیه و چین میباشند . این دانه ی خوشمزه در حال حاضر از محبوبیت بسیار بالایی در میان عام و خاص برخوردار است .
باید گفت در همه دورهمی ها ، مهمانی های دوستانه و موقع تماشای فوتبال یکی از خوراکی های پایه ثابت این مجالس ، تخمه است . تخمه انواع مختلفی دارد از جمله آفتابگردان ، کدو ، جابانی یا ژاپنی ، خربزه و تخمه هندوانه . این تخمه ها در طعم های متنوع نمکی ، گلپر ، لیمویی ، سرکه ای ، کچاب و دوآتیشه مصرف میشوند . خوشبختانه شهرستان خوی واقع در آذربایجان غربی و شهرستان سنقر در کرمانشاه قطب تولید تخمه نه فقط در ایران بلکه در خاورمیانه هستند . اما با این حال باز هم نیاز عمده مصرف تخمه کشور تأمین نمیشود . جهت رفع این نیاز از کشورهای خارجی خصوصا چین تخمه آجیلی و روغنی زیادی به کشور وارد میشود .
تخمه چیست ؟
از نظر نوع مصرف تخمه ها به دو صورت آجیلی و روغنی مصرف میشوند . تخمه های آجیلی تخمه هایی هستند که شما به عنوان خوراکی و در کنار آجیل مصرف میکنید و عمدتا تخمه های دورسفید هستند . البته تخمه تمام سیاه شمشیری هم آجیلی هم به همین صورت مصرف میشود . اما تخمه های روغنی صرفا فقط جهت روغن گیری مصرف میشوند و تفاله آنها خوراک دام و طیور میشود . همچنین از نظر قیمت تخمه های روغنی قیمتی کمتر و به صرفه تر نسبت به تخمه های آجیلی دارند .
تخمه هم مانند هر مواد غذایی دیگری ، استفاده زیادش مضر است و سبب یبوست ، بالارفتن چربی خون و کبد چرب میشود . اما مصرف مناسب و به اندازه آن به سلامتی کبد ، کنترل قند خون و سلامت قلب کمک میکند . کمتر کسی یا اصلا هیچکس نیست که تخمه را نشناسد . ناگفته نماند که تخمه یکی از اقتصادی ترین و کم قیمت ترین دانه های آجیلی است و بخاطر قیمت مناسبش تقریبأ هرکسی میتواند آنرا مصرف کند .
شما میتوانید در بازرگانی هرمان انواع تخمه های آجیلی را با بهترین کیفیت و قیمتی کاملا رقابتی به صورت عمده خرید و در کمترین زمان در هر نقطه ای از کشور دریافت نمایید . بازرگانی هرمان تأمین کننده و توزیع کننده انواع تخمه های أعلای شهرستان خوی و تخمه های وارداتی چینی به صورت عمده در اقسا نقاط ایران میباشد . جهت ارتباط با کارشناسان ما از طریق راه های ارتباطی زیر اقدام فرمایید .
موبایل : 09146177414
فکس : 04446263655
سایت : www.HermanTrade.com
ایمیل : hermantrade10@gmail.com
